超级无敌美味红烧肉

  既然在家当煮饭婆，那就要吧饭煮好。超级无敌美味红烧肉，今天的晚餐。

 
想象晚上再搭配什么，凉拌生菜，烧茄子，芥蓝炒腊肉，红烧肉，白菜汤。哇哈哈，看来我老公的腰围又要增加了。

红烧肉

【食材】猪肉五花肉500克

【调料】葱，姜，盐，料酒，醋，白糖，大料，桂皮，香叶，植物油

【做法】

1.将猪肉洗净后切成3厘米见方的块

2.超过置于小火上，倒入少许植物油和白糖，炒至深红色时加入适量开水冲开，制成糖色备用。

3.超过刷干净置于火上，加少许植物油，烧制7成热时放入五花肉煸炒，至肉熟略微出油时，放入葱，姜，料酒炒匀，然后放入大料，桂皮，香叶和糖色，烧沸后该用小火炖越30分钟，再用大火炖约10分钟，使汁基本收净时即可。